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魔芋的功效与作用

2210月
更新时间:10月22日|标签:

魔芋,中药材名。为天南星科植物磨芋AmorphophallusrivieriDurieu、疏毛磨芋AmorphophallussinensisBelval、野磨芋AmorphophallusvariabilisBl.、东川磨芋AmorphophallusmaireiLévl.的块茎。具有化痰消积,解毒散结,行瘀止痛的功效。主治痰嗽,积滞,疟疾,瘰疬,癥瘕,跌打损伤,痈肿,疔疮,丹毒,烫火伤,蛇咬伤。

魔芋的功效与作用

功效作用

功能

化痰消积,解毒散结,行瘀止痛。

主治

痰嗽,积滞,疟疾,瘰疬,癥瘕,跌打损伤,痈肿,疔疮,丹毒,烫火伤,蛇咬伤。

用法用量

内服:煎汤,9-15g(需久煎2h以上)。外用:适量,捣敷;或磨醋涂。

化学成分

1、磨芋含葡萄甘露聚糖,甘露聚糖,甘油,枸橼酸,阿魏酸,桂皮酸,甲基棕榈酸,二十一碳烯,β-谷甾醇,3,4-二羟基苯甲醛葡萄糖甙。另外,还含有多种氨基酸,粗蛋白及脂类。

2、疏毛磨芋含多种氨基酸,粗蛋白,脂质,多糖。

3、野磨芋含葡萄甘露聚糖°

药理作用

1、抑癌作用:以8%的磨芋精粉,混匀于92%的普通词料中,3批试验喂饲73-96.4星期,对甲硝基亚甲基胍(MNNG)诱发LACA小鼠肺癌有抑制和预防作用,其发病率从70.87%下降到19.38%,每只小鼠平均肺癌瘤数减少为对照组(MNNG组)的1/8,肺腺瘤样增生灶的数目从22%减少到7%,异型增生灶从5.5%减少到1.6%,肺瘤恶变的百分率从81.96%降至51.11%。含10%磨芋精粉的饲料可以抑制1,2-二甲基肼诱发大鼠肠癌和结杨癌的发生率,精粉可以降低小鼠自生性肝肿瘤的发生率。磨芋水提取物对小鼠移植肉瘤S180的抑瘤率达49.8%。白磨芋制品对小鼠移植S180的肉瘤、艾氏(ESC)癌、Heps肝癌、U14宫颈癌的抑瘤率分别为59.74%、54.02%、52.79%和40.86%;且能提高动物免疫能力,使巨噬细胞吞噬功能和T淋巴细胞转化率增加。

2、抗炎和抗菌作用:磨芋醇提水制剂15g/kg灌服大鼠,连续7d,能明显抑制蛋清致足肿胀,其作用维持6h。固体稀释平皿法表明,磨芋醇提水制剂浓度为500mg/ml时,对白喉杆菌、伤寒杆菌及溶血性链球菌均有一定抑菌作用,最低抑菌浓度分别为62.5mg/ml、250mg/ml和250mg/ml。

3、通便作用:磨芋精粉富含膳食纤维,主要有效成分为葡萄甘露聚糖。便秘者服磨芋后,其含有的纤维吸水性强,使其体积膨胀80-100倍,从而增加每日粪湿重(相当于1g磨芋精粉增重11.4g)和龚便的含水量,并可软化大便。磨芋经结肠时,被细菌分解,产生短链脂肪酸,刺激肠蠕动,缩短排便间隔时间和1次排便时间,并加速肠内细菌的代谢产物以及致癌的脱氧胆酸、石胆酸等随纤维迅速排出体外,具有良好的防治便秘作用。小鼠炭末试验表明,白磨芋精粉可明显提高小肠推进率以及抑制大鼠小肠对水分的吸收,提示白磨芋具有明显促进排便和缩短排便时间的作用。

4、降血脂作用:磨芋精粉加入高脂饲料喂养大鼠30d,每日剂量3.3-6.2g/kg时,能有效预防大鼠血清,肝脏胆固醇和三酰甘油(TG)的升高增加血中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量;每日2.6-5.0g/kg剂量喂饲高脂血症大鼠10d,也能显著降低血清、肝脏的胆固醇和三酰甘油,作用强于氯贝丁酯。用含5%、10%磨芋饲料喂养高血脂大鼠,能明显降低血清胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和极低密度脂蛋白胆固醇(VLDL-C);同时LDL-C与总胆固醇(TC)比值、LDL-C与高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)比值明显下降,而HDL-C/TG比值明显上升。大鼠的肝胆固醇水平明显降低,并具有使脂肪肝逆转的作用。磨芋醇提水制剂15g/kg给大鼠灌胃,连续2-3星期,可使正常及人工高血脂大鼠血清胆固醇分别下降14.2%和33.1%,三酰甘油下降幅度分别为9.5%和33.4%。其降脂作用与氯贝丁酯相似。磨芋有效成分喂饲大鼠30h后,血总胆固醇约为对照组的75%。磨芋精粉与几种常用膳食纤维的降脂效果比较,发现磨芋精粉最佳。而且除具有较好的降脂和明显的抗脂肪肝作用外,对钙、铁、锌、铜的吸收利用未见不良影响。用磨芋精粉添加的食品,给110名高血脂患者食用,其TG、TC、LDL-C水平均比食用前明显降低,HDL-C、载脂蛋白A-I(aPOAI)均升高,而对照组变化无统计学意义。其作用不是来自减少膳食的摄入量,实验期间膳食保持日常水平,故是磨芋本身的降血脂作用。磨芋的降脂、抗脂肪肝作用机制目前尚不十分清楚,许多研究表明:①磨芋在消化道内能与胆固醇结合,阻碍中性脂肪和胆固醇的吸收。磨芋含的葡萄聚糖在肠道能吸附胆酸,阻止胆酸的再吸收,加快胆固醇转化为胆酸,从而降低胆固醇的含量。②磨芋葡萄聚糖在结肠内被细菌发酵分解,产生丙酸等短链脂肪酸,吸收后产生降血脂作用。

5、减肥作用:出生24d的SD大鼠,喂高脂肪高营养饲料同时加入1.9mg/g体重和19mg/g体重的磨芋45d。两组动物体重的增长低于对照组,但高、低剂量组无区别。给药组脂肪组织重量及脂肪细胞小于对照组,而粪便湿重大于对照组。说明磨芋能减少脂肪的堆积,而且有效剂量一旦到达,再加大剂量也不能产生更快的减肥效果。35例肥胖患者经磨芋片治疗2-3个月,体重由74.55±9.33kg降至71.25±9.27kg,皮下脂肪厚度由3.32±0.54cm下降至3.01±0.45cm。并使患者伴有的高胆固醇和三酰甘油降为正常。其减肥机制包括几方面:①葡萄甘露聚糖(KGM)在胃内吸水膨胀,成为具有粘性的纤维素,可减慢食物从胃至小肠的通过,延缓消化和吸收营养物质。由于降低了单糖的吸收,从而使脂肪酸在体内的合成也下降;而KGM是以β-1,4糖苷链结合的多糖,本身不被人体的酶消化,也不提供营养,因此能达到减肥的效果。②KGM吸水膨胀后产生的饱腹感,在一定程度上起到控制饮食的作用。③KGM润肠通便,使部分未被吸收的营养物质随粪便排出,起到通便减肥的作用。

6、降血糖作用:KGM给糖尿病患者每日服用3.9g或7.8g,第7日起效,第30日血糖从8.5±1.1mmo/L(152.3±19.3mg/dl)降至5.8±0.6mmol/L(103.5±11.0mg/d),90d后血清胆固醇及血糖值分别降低11.2%和29%,并可减少降糖药量或不用降糖药。糖尿病患者服用磨芋食品,第30日及第65日的空腹和餐后2h血糖,及实验末的糖化血红蛋白(GHb)均明显下降。糖耐力试验表明,健康人服用KGM2.6g,30min后血糖降低7.3%;血清胰岛素降低13%。

7、对心血管系统的作用:磨芋醇提水制剂,1次灌服15.0g/kg,能延长小鼠常压缺氧及异丙肾上腺素引起的心肌缺氧的生存时间。家兔灌胃15g/kg,40min后血压开始下降,高峰时平均降低1.68±0.53kPa,幅度为12.8%,持续2.94±0.07h;腹腔注射10g/kg,20min后起效,可降低1.81±0.13kPa,幅度13.8%,持续2.87±0.08h。Straub离体蛙心灌流,1∶16及1∶32浓度,能明显抑制心肌的收缩力。离体兔耳灌流实验表明,可使兔耳血管扩张,并被普萘洛尔(心得安)部分拮抗,但不受去甲肾上腺素的影响,揭示磨芋的扩血管作用可能与激动β2受体有关。

8、其他作用:磨芋醇提水制剂给大鼠灌服15g/kg,连续7d,可使全血粘度下降,但对血浆粘度无明显影响。用1%魔芋精粉饲料喂养大鼠18个月,可延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大、中动脉内细胞的老化过程,预防动脉粥样硬化,改善心、脑和血管功能。对血清、骨的钙磷含量及骨骼(骨小梁体积、骨小梁周长、类骨质周长、类骨质表面、骨皮质厚度)均未见不良影响。对老龄雌鼠除老龄性生理性失骨外,磨芋精粉不会加重骨质疏松的进展。KGM可降低维生素E在肠内的吸收,不影响维主素B12的吸收。

相关论述

1、《开宝本草》:“主痈肿风毒,摩傅肿上。捣碎,以灰汁煮成饼,五味调和为茹食,性冷,主消渴。”

2、《本草会编》:“治腮痈。”

3、《本草汇言》:“敷痈肿风毒,治痨瘵。”

4、《医林纂要·药性》:“去肺寒。治痰嗽。”

5、《草木便方》:“化食,消陈积,癥聚,久疟。”

6、《四川中药志》1960年版:“治疟疾,烧热捣绒敷火疔疮,预防蛇咬。”

7、《民间常用草药汇编》:“磨醋擦可治风肿,痈毒,作成黑豆腐服能清热,治心烦。”

8、《贵州草药》:“清热解毒,消积止痛,杀虫。”

9、《陕西中草药》:“健脾胃,镇静。主治胃饱胀。”

10、《安徽中草药》:“杀虫,利尿。主治下肢淋巴管炎,跌打扭伤肿痛,颈淋巴结结核,脚趾抽痛。”

11、《全国中草药汇编》:“消肿散结,解毒止痛。”

12、南药《中草药学》:“主治流行性腮腺炎。”

临床应用

相关配伍

1、治间日疟:魔芋球茎切取7粒(如梧桐子大)。发疟前2h,用冷水吞服。(《贵州草药》)

2、治流行性腮腺炎:魔芋1块。用醋磨浓汁涂患处,日涂4-5次。(南药《中草药学》)

3、治腹中痞块:魔芋球茎60g。放入猪肚子炖吃。(《贵州草药》)

4、治颈淋巴结核:魔芋9-15g。加水煮3h以上,去渣取汁服(切勿吃渣,以免中毒)。(南药《中草药学》)

5、治跌打扭伤肿痛:鲜魔芋适量,韭菜、葱白、甜酒酿各少许。同捣烂敷患处,干则更换。(《安徽中草药》)

6、治脚转筋:魔芋球茎适量。捣绒,加酒炒热,揉患处;再将药渣包上。(《贵州草药》)

7、治痈疖初起:魔芋、生甘草各等量。研细末,菜油(或麻油)调敷。(《安徽中草药》)

8、治丹毒:(魔芋)适量。捣烂,拌入嫩豆腐外敷。(南药《中草药学》)

9、治烫火伤:魔芋根适量。晒干研末,麻油调搽。(《江西草药》)

10,治毒蛇咬伤:(蒟蒻)鲜块茎加食盐捣烂外敷伤处。或取(蒟蒻)球茎加浓茶磨汁,用鸡毛蘸敷肿胀处。

11、治脚癣:(蒟蒻)块茎切片磨擦患处。(10-11方出自《浙江民间常用草药》)

加工炮制

采收加工

10-11月采收,挖起块茎,鲜用或洗净,切片晒干。

炮制方法

取原药材,除去杂质,洗净,润透,切厚片,干燥,筛去灰屑。

保存方法

贮干燥容器内,置阴凉通风处,防蛀。

植物学信息

植物种属

天南星科磨芋属磨芋、疏毛磨芋、野磨芋、东川磨芋。

形态特征

1、磨芋:多年生草本。块茎扁球形,直径7.5-25cm,顶部中央多少下凹,暗红褐色;颈部周围生多数肉质根及纤维状须根。叶柄长45-150cm,基部粗3-5cm,黄绿色,光滑,有绿褐色或白色斑块;基部膜质鳞片2-3,披针形,长7.5-20cm;叶片绿色,3裂,1次裂片具长50cm的柄,二歧分裂,2次裂片二回羽状分裂或二回二歧分裂,小裂片互生,大小不等,长2-8cm,长圆状椭圆形,骤狭渐尖,基部宽楔形,外侧下延成翅状;侧脉多数,纤细,平行,近边缘联结为集合脉。花序柄长50-70cm,粗1.5-2cm,色泽同叶柄。佛焰苞漏斗状,长20-30cm,基部席卷,管部长6-8cm,宽3-4cm,苍绿色,杂以暗绿色斑块;檐部长15-20cm,宽约15cm,心状圆形,边缘折波状,外面绿色,内面深紫色。肉穗花序比佛焰苞长1倍,雌花序圆柱形,长约6cm,粗约3cm,紫色;雄花序紧接(有时杂以少数两性花),长约8cm,粗约2cm;附属器圆锥形,长20-25cm,中空,深紫色;雄花花丝长1mm,花药长2mm;子房苍绿色或紫红色,2室,花柱与子房近等长,柱头边缘3裂。浆果球形或扁球形,成熟时黄绿色。花期4-6月,果期8-9月。2、疏毛磨芋:本种与磨芋的区别是,附属器多少被毛,散生长约10mm的紫色硬毛;佛焰苞檐部卵状长圆形,边缘波状,外面淡绿色,具白色斑块;子房球形,花柱缺,柱头2浅裂,子房2室。浆果红色,后变蓝色。花期5月。3、野磨芋:本种与磨芋的区别是,花柱短于子房;佛焰苞外面具斑块,边缘玫红色,内面白色。花期7月。4、东川磨芋:本种与磨芋的区别是,花柱长于子房,长达5mm;佛焰苞不具斑块。花期3月。

分布区域

1、磨芋:分布于陕西、宁夏、甘肃至长江流域以南各地。2、疏毛磨芋:分布于江苏、浙江、福建等地。3、野磨芋:分布于江西、福建、广东等省区。4、东川磨芋:分布于云南。

生长环境

1、磨芋:生于疏林下、林缘或溪谷两旁湿润地或栽培。2、疏毛磨芋:生于海拔800m以下的林下、灌丛中,或栽培。3、野磨芋:常见于林下、灌丛中。4、东川磨芋:生于林下。

生长见习

喜温暖湿润气候。不耐低寒,忌直射阳光,耐萌。宜选择土层深厚、疏松,通气排水良好,富含有机质的轻砂壤土、林下地栽培。

繁殖方式

用种子和球茎繁殖。

栽培技术

1、种子播种,育小球茎移栽:夏季采收成熱种子,沙藏越冬春播;或当年11月份播种,于苗圃地撒播或条播。培育1年,发育的地下球茎,于来年春季挖起,按行距60cm×40cm开穴定植。2、球茎繁殖:3-4月,将较大的球茎切成芋块,每块有1芽头,较小的球茎则不用分切,如上法开穴定植。

病虫防治

1、软腐病,为害全株,可用50%代森铵1000倍液喷雾防治;或用敌克松1000倍液浇根防治。2、枯萎病,为害全株,可用60%百菌通600倍液浇根。3、白绢病,为害根、茎基和块茎,可用50%代森铵1000倍液洒施叶柄基部周围土壤。豆天蛾、芋双线雀天蛾,为害叶片,可用90%敌百虫800倍液喷杀。4、蛴螬,为害地下球茎,可用90%敌百虫800倍液浇根毒杀。

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